Druiven gelei
Rode Druiven Gelei
Heb hele aardige mensen in mijn omgezing en dan krijg je nog weleens wat, omdat ze het zonde vinden om iets weg te laten rotten en dan gunnen ze het mij, ik maak er lekkers van en geef ze als dank natuurlijk een paar potjes voor terug. Dit keer waren het 7 kilo rode onbespoten druiven.
Dus die gaan de Ontsappan in.
Na een uur heb je een pan vol zo’n 4,5 liter sap, af laten koelen en dan verder bewerken.
De sap heb ik door een kaasdoek gedaan en er gaan nu 1:3 geleer suiker bij uit Duitsland.
omdat het 4,5 liter is gaat er volgens het pakje 3 en half pakje suiker bij.
Aan de kook brengen, eventueel schuim eraf scheppen en in steriele potten doen, randen goed schoon houden en op zijn kop minimaal 10 minuten laten staan.
Als de potten afgekoeld zijn, naam en datum erop! en het ziet er prachtig uit om te zien!
Oja heb hem al geproefd, hij is super lekker en wel 15 potten eruit gehaald!
Have fun!
Natascha