![\"image\"](\"http:\/\/blog.beringen.nl\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/wpid-20131027_132138.jpg\" "\\"20131027_132138.jpg\\"")
<\/a><\/p>\nDoe 125 gram Digestive koekjes in een kom en stamp ze tot fijne kruimel.
\nDoe er 5 eetl suiker en 1\/2 theelepel kaneel doorheen.
\nSmelt 85 gr boter in een pannetje of magnetron,\u00a0 niet aan laten branden.
\nDoe de boter door de kruimel en suiker\/kaneel mix <\/p>\n
Vul de vormpjes en druk deze goed aan met een lepel. Na 7 min<\/p>\n Laat ze goed afkoelen. Maak nu de pompoenmix. Deze mix is voor 24 kleine taartjes, maar heb er zelf 14 gemaakt en een grote. Ingredi\u00ebnten pompoenmix:<\/p>\n 300 gr suiker Kook de pompoen tot puree ineen klein beetje water.<\/p>\n Laat de puree goed afkoelen.<\/p>\n Doe de suiker,\u00a0specerijen en bloem goed door elkaar. <\/p>\n Klop de roomkaas luchtig met een mixer. <\/p>\n Doe de eieren, afgekoelde pompoen puree, zure room, vanille en amandel extract erdoor.<\/a><\/p>\n
\nDeze gaan 7 min op 190 in de oven.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nDeze bodem mix kan ook in een vorm van 20\/23 cm gebruikt worden.<\/p>\n
\nHalveer de ingredi\u00ebnten gerust voor b.v alleen een grote taart.<\/p>\n
\n1\/2 theelepel kaneel
\n1\/8 theelepel nootmuskaat poeder
\n1\/8 theelepel kruidnagel poeder
\n1\/8 theelepel speculaaskruiden
\n2 eetl bloem
\n670 gram zachte roomkaas b.v monchoe
\n4 eieren
\n425 gr pompoen puree
\n60 gram zure room
\n1 theelepel vanille extract
\n1\/4 amandel extract
\n24 mini taartbodems van Digestive koekjes
\nSlagroom voor garnering als de taartjes koud zijn geworden.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\nEn dan het mengsel van suiker en specerijen er ook doorheen mengen tot een glad beslag.<\/p>\n<\/a><\/p>\n