{"id":895,"date":"2015-09-28T16:29:04","date_gmt":"2015-09-28T14:29:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.beringen.nl\/?p=895"},"modified":"2025-05-17T19:47:58","modified_gmt":"2025-05-17T17:47:58","slug":"zoete-chilisaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.beringen.nl\/?p=895","title":{"rendered":"Zoete Chilisaus"},"content":{"rendered":"

heerlijke huisgemaakte\u00a0 zoete chilisaus
\n<\/p>\n

Dit recept is zo simpel en zo snel te maken dat je ze echt niet meer in de winkel koop!
\nIn dit recept gebruik ik eigen gekweekte pepers, heb je deze soorten niet gebruik dan gewoon rode pepers, of experimenteer met andere soorten. Maar gebruik er dan 6 iplv 7.<\/p>\n

Wat heb je nodig;<\/p>\n

4 orange baby’s pepers
\n3 pointsetta pepers
\n6 tenen knoflook
\n2 eetlepels vers geraspte gember
\n120 ml rode wijnazijn
\n375 ml water
\n200 gram suiker
\n1\/2 theelepel zout<\/p>\n

Arrowroot of maizena om de saus te binden.
\nLege steriele flesjes en bijpassende dopjes.<\/p>\n

Wat te doen;<\/p>\n

Maak de pepers vrij van de zaadlijsten en doe dit bij 1 niet.
\nMaak de tenen knoflook vrij van hun vellentje
\nRasp de gember
\nDoe alles behalve de arrowroot of maizena in een keukenmachine\/ blender of mix het met de staafmixer fijn, maar ook zo dat je nog wel iets van de pepers kunt herkennen.<\/p>\n

Doe nu alles in een pannetje en breng het aan de kook, laat dit 5 min sudderen.
\nMaak nu van de arrowroot of mazena een papje ( 1 eetlepel op beetje water) en giet dit bij de chilisaus
\nEn breng dit al roeren aan de kook, nu is het goed om in de steriele flesjes te schenken, draai de dop erop en laat hem afkoelen,
\nEtiketje erop en bij openen in de koelkast bewaren.<\/p>\n

Heerlijk bij loempia’s,\u00a0 hamburgers,\u00a0 kip etc…..<\/p>\n

\"image\"<\/a><\/p>\n

Eet smakelijk!<\/p>\n

Natascha \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

heerlijke huisgemaakte\u00a0 zoete chilisaus<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":894,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,129],"tags":[202,38,201,203],"class_list":["post-895","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koken","category-wecken-en-inmaken","tag-chilisaus","tag-gember","tag-pepers","tag-rode-wijnazijn","column","twocol","has-thumbnail"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/895","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=895"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/895\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":905,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/895\/revisions\/905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=895"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=895"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.beringen.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=895"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}