Druiven gelei

Rode Druiven Gelei

Heb hele aardige mensen in mijn omgezing en dan krijg je nog weleens wat, omdat ze het zonde vinden om iets weg te laten rotten en dan gunnen ze het mij, ik maak er lekkers van en geef ze als dank natuurlijk een paar potjes voor terug. Dit keer waren het 7 kilo rode onbespoten druiven.

20140820_174646

Dus die gaan de Ontsappan in.
20140821_215916

Na een uur heb je een pan vol zo’n 4,5 liter sap, af laten koelen en dan verder bewerken.
20140823_101111

De sap heb ik door een kaasdoek gedaan en er gaan nu 1:3 geleer suiker bij uit Duitsland.
omdat het 4,5 liter is gaat er volgens het pakje 3 en half pakje suiker bij.

20140823_101128

Aan de kook brengen, eventueel schuim eraf scheppen en in steriele potten doen, randen goed schoon houden en op zijn kop minimaal 10 minuten laten staan.
20140823_112045

Als de potten afgekoeld zijn, naam en datum erop! en het ziet er prachtig uit om te zien!

20140823_163251

Oja heb hem al geproefd, hij is super lekker en wel 15 potten eruit gehaald!

Have fun!
Natascha

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *